středa 29. října 2014

Zapečená jablka (Apple Crisp)

Pokud máte stále spoustu jablek a už vás nebaví péct štrůdly a další jablečné buchty, dokonce jste si už stihli udělat domácí jablečná povidla, mám pro vás další recept jak jablka zúžitkovat.

DSC_3289

Tyto zapečená jablka jsem letos dělala už na dvě akce a vždycky jsem se těšila, jak mi toho hodně zbyde. Bohužel (možná bohudík) mi vždy zbyla jen malá mistička, ale na druhou stranu jsem ráda, že ti, co ochutnali, z nich byli nadšení a neustále chodili a nabírali si další kousky. A mně aspoň jde shazování poporodních kil líp :-).

DSC_3240

Zapečená jablka můžete podávat jen tak (nejlepší jsou vlažná) nebo pokud je chcete povýšit na vyšší level tak ke každé porci přidejte kopeček vanilkové (nebo třeba vlašskoořechové) zmrzliny nebo alespoň šlehačku! Mňam!

DSC_3286DSC_3246

Zapečená jablka (Apple Crisp) – recept jsem za ta léta tolikrát obměnila, že už ani nevím, co je původní, proto neuvádím zdroj

Ingredience:

  • 1/2 šálku celozrnné mouky (může být i bílá hladká)
  • 3/4 šálku ovesných vloček (lepší jsou jemně mleté, ale jde to i obyčejných)
  • 3/4 šálku hnědého cukru (1/2 šálku do drobenky a 1/4 šálku k jablkům – v obou případech jsem dala míň)
  • 1,5 lžičky skořice (1 lžička do drobenky a 1/2 lžičky k jablkům)
  • 120g vychlazeného másla, nakrájeného na malé kostičky
  • zhruba 1kg jablek, oloupaných a zbavených jadřinců, nakrájených na kousky
  • vlašské ořechy, rozinky (nemusí být)

DSC_3239

Postup:

Troubu předehřejeme na 180°C a zapékací misku si vymažeme máslem.

V misce smícháme mouku, ovesné vločky, 1/2 šálku cukru, 1 lžičku skořice. Přidáme máslo a dvěma noži nebo vidličkou ho zapracujeme do mouky, tak aby směs připomínala drobenku.

V jiné misce smícháme pokrájená jablka, 1/4 šálku cukru, 1/2 lžičky skořice a pokud používáme tak i ořechy a rozinky.

Jablka přendáme do připravené zapékací mísy, posypeme drobenkou a pečeme zhruba 30-40 minut až jsou jablka měkká a drobenka zlatavá.

Dobrou chuť!!

DSC_3241DSC_3292

neděle 26. října 2014

radosti a zajímavosti

Několik věcí mi poslední dobou dělá radost, a tak jsem se rozhodla zavést novou rubriku, ve které tu budu psát o věcech/událostech které se mi líbí nebo které by vás mohly zajímat. Něco podobného jsem se tu snažila zavést už loni, ale nějak se mi to nepodařilo rozjet… Tak doufejme, že tentokrát to bude mít delší trvání…

Podzim

Miluju podzim, zvlášť barevný podzim a naše zahrada je v tomto období naprosto úžasná. I když je zima a pošmourno tak mě ten podzim baví. Nejraději mám výlety na podzim, kdy vše hýří barvami a my se brodíme po kotníky v padaném listí. Pak přijdeme vymrzlí domů a dáme si čaj a bábovku :-).

DSC_2862DSC_2851

Farmářské bedýnky

Když jsme bydleli v Brně, chodila jsem na Zelný trh pro zeleninu a ovoce minimálně jednou týdně. Teď bydlíme trochu dál a se dvěma dětmi je to o dost složitější. A tak si nechávám zeleninu vozit domů. Jednou za 14 dní si objednávám malou farmářskou bedýnku z Vysočiny a pokaždé jsem nadšená. Bedýnka je sice “malá”, ale nám vystačí zhruba na dva týdny. Vše je čerstvé, krásné a sezónní. Teď na podzim bedýnka většinou obsahuje brambory, mrkev, petržel, dýni, červenou řepu, jablka, hlávkový salát, mangold, žampiony a také nějaké bylinky – naposled to byla petržel s bazalkou. Produkty sice nejsou bio, ale jsou místní a jsou pěstovány šetrným způsobem v souladu s přírodou. A pokaždé je to překvapení a výzva všechno spotřebovat.

DSC_3061DSC_3066DSC_3070DSC_3072

Běh

Už zase běhám a baví mě to. Začátky byly bolestivé a pomalé, ale je to čím dál tím lepší. Je to úžasný relax a pořádně si tím pročistím hlavu.

IMG_2702

Bohužel neběhám tak často jak bych chtěla. Jsem ráda, když stihnu jít dvakrát týdně a teď když se změnil čas to bude asi ještě horší. Společnost mi asi bude dělat měsíc čím dál tím častěji…

IMG_2648

Jo a tento obrázek naprosto vystihuje současné běhání. Teda aspoň u mě to tak občas platí :-)

běh94-14

Preclíčky

Tyto preclíčky od Bohemia jsou prostě boží! Už jste je objevili? Jsou tenké, křupavé a ideální k deci vínka poté co děti usnou a já si sednu k televizi a na pár minut relaxuji. Preclíčky jsou buď solené nebo bylinkové a obojí jsou super. Pokud máte rádi preclíky, tyto můžu určitě doporučit.

IMG_2609

Otázka: A co udělalo v poslední době radost vám?

sobota 25. října 2014

Jablečná povidla

Slibovaný recept na jablečná povidla je tu!

DSC_2872

Jako každý rok na podzim tak i letos se mi nahromadila spousta jablek, různých odrůd z různých zahrad a sadů od různých lidí a každý rok přemýšlím co s nimi. Většinou nejsou úplně vhodné na jídlo, a do štrůdlů, jablečných buchet a muffinů jsou ideální.

DSC_2885

Při brouzdání na internetu jsem narazila na zajímavý recept na apple butter, což bych přeložila právě jako jablečná povidla. Jedná se o rozvaření a následné pomalé vaření jablek s cukrem, medem a kořením až do konečného zredukování a zhoustnutí. Perfektní využití pro bedny plných jablek, které nechce nikdo jíst!

DSC_2877

K výrobě jablečných povidel jsem použila slow cooker, ale pokud ho nemáte, klidně můžete jablečná povidla uvařit na sporáku.

Takže pokud máte doma tolik jablek, že nevíte co s nimi, zkuste tyto domácí jablečná povidla. Jsou fakt výborná!

DSC_2883

Jablečná povidla

Ingredience:

3/4 šálku třtinového cukru (dala jsem trochu míň)

1/2 šálku medu

1/4 šálku jablečného moštu (nebo vody)

1 lžíce skořice, popř. další koření třeba hřebíček, muškátový ořech apod.

10 středně velkých jablek, oloupaných a nakrájených na větší kostky

Postup:

Všechny ingredience smícháme v hrnci slow cookeru a vaříme na LOW 10 hodin nebo dokud nejsou jablka hodně měkká.

Pokud chcete mít jablečná povidla hodně jemná, přepasírujte povařená jablka přes jemné sítko. Já jsem je jen hodně rozmačkala vidličkou a tak mi to stačilo. Povidla vraťte do slow cookeru a vařte je odkrytá na HIGH za občasného míchání zhruba hodinu a půl, dokud nezhoustnou.

V případě, že nemáte slow cooker, dejte všechny ingredience do silnostěnného hrnce a vařte na mírném ohni pod pokličkou zhruba hodinu nebo dokud nejsou jablka měkká. Poté můžete jablka opět přepasírovat nebo jen rozmačkat vidličkou. Povidla dále vařte odkrytá zhruba 15 minut než zhoustnou, občas zamíchejte.

Povidla přendejte do uzavíratelné dózy a uchovávejte je v lednici.

DSC_2881

DSC_2880

Jablečná povidla se hodí třeba na chleba namazaný lučinou (to mám nejraději), na ovesnou kaši, k masu, do kynutých buchet…

DSC_2833

Otázka: Znáte jablečná povidla? Jaká máte další využití pro nadúrodu jablek?

středa 22. října 2014

Dřevěné domino se zvířátky

Vždycky jsem byla zastáncem dřevěných hraček. Sama jsem jich měla dost jako malá a stejně tak i pro Kubu jsem upřednostňovala ty dřevěné. Jsou pěkné, nadčasové a dlouho vydrží. A když děti odrostou, poslouží jako pěkná dekorace. Nablýskaným plastovým, co troubí a pískají jsem se vyhýbala co nejdéle, ale tu Kuba dostal houkací sanitku a tam zas traktor na setrvačník a přiznám se, že i já jsem do jeho sbírky pár kusy plastu přispěla. Je pravda, že dřevěná kolečka se tak pěkně nemotají jako ta plastová a řekněme si to upřímně, dřevo váží o dost víc než plast a tak když vám spadne plastové autíčko na hlavu, je to mnohem příjemnější než když dostanete tím ze dřeva.
Ale i tak, když můžu, sáhnu po dřevěných hračkách. Kuba se dostává do věku, kdy ho baví hrát různé hry a tak jsem neváhala a využila jsem nabídky od prodeti.cz a pořídila mu toto dřevěné domino s obrázky zvířátek od holandské firmy Primi Passi.
DSC_3049
Kuba byl z domina nadšen. Nikdy předtím domino nehrál tak jsme se s ním museli nejdřív seznámit. Vyskládali jsme ven všechny karty a ukazovali jsme si zvířátka, která jsou na nich vyobrazená.
DSC_3046DSC_3047
DSC_3052
A pak už jsme se pustili do samotné hry. Nehráli jsme to podle pravidel, ale rozprostřeli jsme obrázky na stůl, vybrali jednu kartu, kterou jsme dali doprostřed a hledali jsme zvířátka, která by pasovala na jeden nebo druhý konec.
DSC_3054DSC_3056
Kuba si hru náramně užíval a pořád opakoval zvířátka, která musí najít. Bavilo ho dělat z obrázků hada a chtěl ho mít co nejdelšího a nejzakroucenějšího.
DSC_3055DSC_3057
Myslím si, že domino je moc povedené. Je kvalitní a obrázky jsou pěkné. Nejvíc se mi líbí jak jsou karty s obrázky velké, dobře se drží a jen tak je neztratíme v našem chlupatém koberci.
Myslím, že se nám had povedl :-)
DSC_3059
Kubovi se domino moc líbilo a hráli jsme jej už několikrát. Dokonce si ho musel vzít i k babičce, aby ji ho ukázal.
Zatímco jsme si z Kubou hráli, Anička spala a tak jsme ji hlídali přes monitor.
DSC_3058
Na stránkách prodeti.cz najdete spoustu krásných dřevěných hraček pro děti všech věkových kategorií. A jelikož mám pro dřevěné hračky slabost, bude ježíšek nakupovat nejspíš zde… zejména mám zálusk na dřevěné puzzle, pexeso, didaktickou kostku, náklaďák převážející auta… no uvidíme, jestli bude ježíšek tak štědrý…
Otázka: Máte rádi dřevěné hračky? Kupujete svým dětem spíš dřevěné nebo plastové? A které preferují vaše děti?
Prohlášení: Tento produkt mi byl poskytnut zdarma výměnou za jeho recenzi. Všechny názory, které zde uvádím jsou ale pouze mé a nikým ani ničím neovlivněné. Na svém blogu uvádím pouze ty výrobky, za kterými si stoprocentně stojím a které mohu doporučit.

pondělí 20. října 2014

Anička: 2 měsíce

Další měsíc je za námi. Uf!

DSC_2897

Anička už má 2 měsíce a musím říct, že druhý měsíc byl mnohem lepší než první, kdy jsme se poznávali a zjišťovali co a jak. Anička je teď mnohem předvídatelnější a dá se říct, že se tu klube jistá pravidelnost v jejich denních spáncích. Anička už přes den jen nespí, ale je pohotová, všechno pozoruje a chce si hrát. Taky vyžaduje naši přítomnost a zlobí se, když ji nechám volně ležet na dece. V tomto je skvělý Kuba, který k Aničce přiběhne a začne ji hladit a pusinkovat a ukazovat ji hračky. Kuba strašně rád chodí Aničku kontrolovat, když začne plakat. To zvolá: Mami, stát! Já Aninku (volně přeloženo: mami, stůj, já jdu zkontrolovat Aničku). Pomalu se vyvíjí jejich vztah – zatímco Kuba je z Aničky nadšený a nemůže se dočkat, až bude Anička větší a bude si s ním hrát, Anička Kubu začíná teprve registrovat, zírá na něj upřeným pohledem, úplně jiným než kterým kouká na mě nebo na manžela. Prostě jakoby byla Kubou naprosto fascinována. Věřím, že za nedlouho to budou parťáci, kteří budou držet při sobě (proti mamce a taťkovi…).

IMG_2601

Velký brácha pomocník:

IMG_2615

Co Anička za ten měsíc zdokonalila je rozhodně úsměv! Kdykoli se probudí a já k ním přijdu, vykouzlí takový úsměv, že taju. Hned zapomenu na to, jak večer kňučí, jak je občas protivná a jak nechce odpoledne spávat. Nejvíc se usmívá, když ji hladím na bříšku nebo na tváři a pak samozřejmě na přebalovacím pultu, když je bez plíny :-).

DSC_2890IMG_2623DSC_2914

Anička si také začala pobroukávat. Většinou si pobrukuje, když je spokojená, ale někdy si to spletu z nespokojeností a to pak následuje křik…

DSC_2916

Další novinkou jsou ruce! Ty Anička objevila asi v 6ti týdnech a od té doby jsou neustále v puse. Někdy jen jedna, někdy obě naráz. Je jimi fascinovaná a pořád s nimi šermuje před obličejem. Bohužel se taky stává, že si ručkami vyhazuje z pusy dudlík, který se (konečně!!) naučila dudlat a který ji uklidňuje, a to ji opět rozčílí. Co se týče toho dudlíku tak jsem koupila ten nejmenší, který jsem našla v Globusu, je to NUK 0-2 měsíce, je placatý a už se jím tolik nedáví (dáví se zase ale těma rukama :-) ). Dudlík jí dáváme, když je neklidná a taky na usínání. Naštěstí ho nevyžaduje na spaní, takže když usne a dudlík ji vypadne, nemusím tak několikrát za noc vstávat, abych ji ho strčila zpět do pusy. Někdy dudlík odmítne, a to nám pak nezbývá než chodit s Aničkou v náruči a uklidňovat ji houpáním. Toto bývá ale už míň časté.

DSC_2921DSC_2985

Kromě rukou objevila Anička i nohy. Teda, ne že by si je začala chytat a strkat do pusy, na to si budeme muset ještě chvíli počkat, ale zvedá je a někdy s nimi i zakope, což je perfektní neb tím vyhání prdíky, kterými trpí čím dál tím míň. Buď je to tím nebo zabraly probiotické kapky. Kdo ví, ale v téhle oblasti je na tom Anička mnohem lépe než před měsícem.

IMG_2639

Anička už se taky začala soustředit na hračky a absolutně miluje, když ji položíme na hrací deku s hrazdičkou, kde má zavěšené hračky. Bonusem je, když s plyšáky na hrazdičce třepeme, to mám pak pocit, že vzlítne jak moc třepe rukama a nohama. Nejlepší jsou samozřejmě hračky co chrastí. Na bříšku je taky spokojená, a tak ji tam dáváme dost často. Já na ni vidím, že by se strašně moc chtěla posunout dopředu, ale na to si bude muset holka ještě chvíli počkat. Ale už se nám jednou přetočila z bříška na záda. Byla z toho možná víc překvapená než my! Bylo to nejspíš tím, že si lehla na pokrčenou ruku, což ji otočilo a nikoli její šikovností:-).

IMG_2638IMG_2704

Jsem ráda, že se Aničce líbí čím dál tím víc v lehátku připevněném na židličce. Je to paráda, že můžeme všichni sedět u stolu a nikdo tak nemusí hlídat Aničku na zemi. Je pravda, že ne vždy je tam spokojená, ale zhruba z 85% je to úspěšné. A někdy se i stane, že v lehátku usne :-).

IMG_2622

Zatímco Kuba každé koupání prořval, Anička si ve vodě libuje. Koupeme ji ve velké vaně na látkovém lehátku a líbí se jí to čím dál tím víc. Kuba se strašně rád podílí na přípravě koupání. Nejdřív vystříká vanu, pak donese lehátko a jde si nachystat kelímek s vodou, kterou pak Aničku polívá, aby ji nebyla zima. Jenže ta voda je obvykle ledová a tak ji natajno vyměním za teplou    :-).

Večerní uspávání probíhá tak, že jakmile Aničku vykoupeme, dáme ji čistou plínu a pyžamo a jdu kojit. Kojím skoro za tmy, abych navodila spací atmosféru. Jakmile dokojím, dám Aničku odbrknout a pokud je klidná, položím ji do postýlky. Pokud není klidná, chvíli ji pochovám a pohoupu a do postýlky ji položím až se zklidní. Zhasnu lampičku a chvíli v pokoji počkám. Většinou leží klidně, když ne, dám ji dudlík a odcházím z pokoje. Pustím monitor a sleduji Aničku na monitoru. Máme video monitor, což je nejlepší vynález na světě! Někdy usne hned, někdy ji vypadne dudlík a dožaduje se jeho vrácení tak ji ho jdu dát. Usíná mezi 7-8 večer a obvykle spává do 4. To ji nakojím a ještě spí tak do 7. Anička hned po nakojení v postýlce usíná a tak celá kojící pauza trvá zhruba 15-20 minut. Myslím si, že si nemám na co stěžovat :-).

Před večerním kojením, Kuba si užívá mámu, Anička čeká…

IMG_2628

Přes den je to se spaním horší, ale budu radši, když bude spát v noci než aby noc probděla a já nedobrovolně s ní. Denní spánky netrvají dlouho, maximálně tak tři čtvrtě hodiny, ale občas se zadaří a Anička spí i tři, čtyři hodiny v kuse. To se většinou stává, když dopoledne někam jedeme (většinou na nějakou Kubovu aktivitu). Anička usne v autě, prospí i přenesení do kočárku, spí během Kubovy aktivity (většinou s ní jezdí po venku mamka nebo manžel). Pak se většinou na chvíli probudí, když ji dávám zpět do auta, ale jakmile se auto rozjede, opět usíná. Často se stává, že ji doma vyndám z auta a ještě v autosedačce spí v předsíni. Nebo usíná kolem 10-11 v kočárku, když jdeme společně s Kubou na vycházku a pak ještě spí po příjezdu domů venku na zahradě třeba do půl druhé. Je to sranda, protože Kuba chodí spát mezi půl jednou a jednou a tak zamknu branku, aby nám Aničku nikdo nevzal a dám ji do kočárku monitor, který mám u sebe, když uspávám Kubu. Když jsme doma tak nikdy tak dlouho nespí, zajedno je doma hluk (= Kuba) a za druhé, na čerstvém vzduchu se spí mnohem lépe.

Anička spí v kočárku na hřišti:

IMG_2631

 

Anička ve zkratce:

Váha: 5.170g

Délka: 58,5cm

Velikost oblečení: 56-těsně, 62-akorát, 68-malinko větší, ale nosí je; co se týče velikosti podle věku, 0-3 měsíce-těsně, 3-6 měsíců-akorát

Už jsme také museli jít nakupovat pár věcí. Ne, že by Anička měla málo věcí, má většinu věcí po Kubovi, ale když měl Kuba dva měsíce, byl konec května a začínalo léto. Teď začíná zima a Anička měla nedostatek dlouhých rukávů…

Jinak roste jako z vody. Fakt! Někdy se nám zdá, že vyrostla přes noc :-)

DSC_2896

Tak zase příští měsíc!!