Ovesná kaše po studenu

Není nic uspokojivějšího než za studených zimních rán posnídat teplou a krémovou ovesnou kaši plnou oříšků, sušeného ovoce a skořice. S příchodem teplejšího počasí se však chutě mění a při pomyšlení na vařící ovesnou kaši se při současných letních teplotách opotím. Jenže občas na ni dostanu chuť i v parném létě, a to pak neskutečně trpím, otevírám na sebe okno se snahou se trochu zchladit, což je docela obtížné, když se nehne ani lísteček... A tak jsem vymyslela ovesnou kaši po studenu.

Není to tak, že bych uvařila ovesnou kaši a nechala ji vychladnout. Nevím, jestli jste to zkoušeli, ale není to moc dobrý nápad... Kaše "zgumovatí" a stává se nepoživatelnou. Chtělo to něco, co si zachová svoji hebkost a krémovitost a proto jsem při její přípravě vyzkoušela jogurt!

Návod je jednoduchý, ale musí se myslet trochu dopředu. Studená kaše se totiž připravuje den (večer) dopředu. (Jde to i ráno, pokud máte trochu času a trpělivost počkat půl hodinky až přísady zkrémovatí.)

Takže, večer přede dnem, kdy chcete studenou kaši posnídat, smíchejte 3 lžíce ovesných vloček

lžíci ovesných otrub

lžíci pohanky (nebo lámanky)

a lžíci drcených lněných semínek.

Na to přidáme tak 3 lžíce (nebo jeden kelímek o cca 200g) bílého jogurtu

a pořádně zamícháme! Kaše by měla být dost hustá, proto je dobré ji zředit trochou mléka.

Nesmíme zapomenout na skořici!!

Kaši přikryjeme třeba alobalem

a dáme do ledničky přes noc.

Záleží opravdu na vás jaké přísady do kaše zvolíte. Ovesné, špaldové, jáhelné, pohankové... vločky, různé ořechy, semínka, sušené ovoce... opravdu co vás napadne. Klidně můžete večer do kaše přidat i nakrájený (popř. rozmačkaný) banán. Počítejte ale s tím, že banán bude rozmočený (což já třeba nemusím - ani v pudinku). Do jogurtu můžete přidat trochu marmelády nebo použijte ovocný jogurt, pokud nemusíte jogurt bílý. Kaši jsem zkoušela i z kefíru, což fungovalo taky výborně. Nemám vyzkoušenou variantu s použitím pouze mléka, ale proč by to nešlo... Myslím, že pouze s mlékem bude kaše jemnější než s jogurtem, neboť jogurt je přirozeně kyselejší.

Poté, co nemůžete dospat nedočkavostí, vyndáme kaši z lednice. Kaše by měla být hustá, neboť se veškerá tekutina vstřebala do ovesných vloček, otrub, semínek a pohanky (popř. dalších obilovin, které jste se rozhodli do kaše přidat). Pokud se vám zdá kaše příliš hustá, klidně kaši zřeďte trochou mléka, kefíru nebo přidejte lžíci jogurtu.

Kaši můžeme sníst jen tak, ale nejlepší je se spoustou ovoce!

Přidala jsem banán na kolečka

jahody

a věřte nevěřte, rozdrobenou mrkvovou buchtu :-)

Samozřejmě jsem si všechno pořádně zamíchala, ale to zůstane nezdokumentované, neboť no fakt nevypadá pěkně... :-) Ale chutná báječně!!

Takže tady to máte! Pokud jako já milujete ovesnou kaši a nechcete se ji vzdát ani v největších parnech, určitě vyzkoušejte tuto verzi!


Otázka: Je součástí vaší snídaně ovoce? Bez jakého ovoce si nedovedete představit snídani?

K snídani musím mít banán a pokud ho nemám, není pro mě snídaně kompletní. Mám už to tak zafixované, že když nám doma zbývají 1-2 banány, koupím nové, aby stačily dozrát, než sním ty staré. Banány nemám ráda zelené, ale jinak je sním v jakémkoli stádiu zralosti. I hnědé...

Jinak v létě si ráda přidávám do jogurtu jahody, maliny (z chalupy) nebo borůvky (z Jižních Čech). V zimě si občas ráda dám půlku grepu.