středa 15. prosince 2010

Napečeno!


Péct vánoční cukroví jsem se rozhodla už minulý víkend. 

Nachystala jsem si recepty


Narazila jsem na tento poklad. Není úžasný? Je to recept na perníčky od mojí mamky, která si našla jiný a tento mi věnovala. Je to rodinné zlato!


Každopádně... Připravila jsem si přísady a začala. Jenže nešlo to podle představ...

Nejdřív se po.... mixér. Začalo v něm divně vrčet, manžel to přirovnal jako by se strouhal plast. A najednou přestal fungovat úplně.



A pak...


Ušetřím Vás detailů, stačilo, že manžel málem omdlel, když mě ošetřoval. Ale zvládl to nádherně, viďte!


Prostě, když se nedaří tak se prostě nedaří. Tak jsem sbalila opět svoje recepty, manžel uklidil kuchyň (měla jsem přece zranění...) a vyrazili jsme radši do Olympie nakupovat dárky. Tam jsme byli poněkud úspěšnější a hlavně to míň bolelo... :-).

Nicméně, napečeno nebylo. V lednici se mi chladilo jen jedno těsto, které jsem stihla před výbuchem mixéru zpracovat. Naštěstí jsme dostali od tchýně perníčky, takže i kdybych už nic nestihla, Vánoce byly zachráněny! 

Jenže...

Přišel nový víkend (veškeré snahy připravit si těsta v týdnu po práci selhaly...) a ve mě stále hlodalo, že nemám ani jeden druh cukroví. Vím, že by Vánoce nastaly i tak a že stejně dostaneme cukroví od maminek a 25. prosince už mi poleze ušima, ale mrzelo by mě to. A jelikož mě v neděli ráno popadla chuť péct, musela jsem toho využít. Tak jsem si uvařila kafíčko a pustila se do práce. 

Příprava je důležitá


Jelo to jak na běžícím pásu


Manžel pomáhal taky: hnětl, válel, vykrajoval... až jsem nestačila skládat na plech


I přes to, že se ne vždy zadařilo...



Byl to docela úspěch. No posuďte sami.



A co jsme to vlastně všechno upekli?
Čokoládové hrudky s javorovým sirupem


Pistáciovo-brusinkové biscotti
Parmazánoví krokodýli (slané)
jogurtové hvězdy a jiné tvary (před upečením)

Skořicové placky
Po všem tom pečení pěkně vyhládlo a tak se manžel nabídl, že připraví oběd :-). 


Nakonec jsem strašně ráda, že jsem se rozhodla péct, i když jen těch pár druhů. Klasické cukroví pečou maminky, takže já se spíš pouštím do experimentů. Uvidíme jak bude chutnat letos.

Už máte napečeno? Pečete klasiku nebo spíš experimenty? 
Jaký je Váš nejoblíbenější druh cukroví? 

4 komentáře:

  1. Tvoje cukroví vypadá báječně! I já mám napečeno. Klasicky. A moje nejoblíbenější? Marokánky. I letos vypadají v mém provedení jako malý bramboráky. m

    OdpovědětVymazat
  2. Parádní cukroví :) Škoda, že Vánoce už jsou za námi - hned bych si dala :D Letos jsem pekla týden před Štědrým dnem a kromě klasiky tam bylo i několik nových druhů. Nejradši mám kuličky z kokosového mléka s mandlí a ořechové dordonetky s dulce de leche krémem :)

    OdpovědětVymazat
  3. jééé ty skořicový placičky vypadají úžasně:)hned bych ochutnala:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. jsou výborné! Pokud máš ráda skořici tak by ti určitě chutnaly!

      Vymazat